Sinopsis
Capítulo que se desarrolla en San José del Valle, en la finca gaditana de Fuente Ymbro con su ganadero Ricardo Gallardo al frente, acompañado en esta entrega por el maestro José Luis Galloso y el matador de toros David Galván. A través del conocimiento del ganadero, la experiencia del maestro y la ilusión de uno de los jóvenes emergentes del escalafón, se mostrarán los misterios de la bravura , las características del encaste y el comportamiento del animal.