Sinopsis
¿Qué hizo posible nuestra transición de nómadas a grandes civilizaciones? Civilizaciones avanzadas nos lo legaron y con el paso de los milenios, evolucionó a la enorme diversidad que vemos hoy. Se ha convertido en una parte fundamental de nuestra cultura. Pilar de nuestra alimentación, nos llevó a innovaciones que nos permitieron producir suficiente para todos. Ahora, el cambio climático plantea a la agricultura, a los ganaderos y a los científicos, el desafío de asegurar para el futuro, este alimento primordial: el pan.
Dirección
Chris Roberts, Marco Ruffatti