Sinopsis
Algunos historiadores creen que el café fue descubierto por un pastor de cabras llamado Kaldi, en Etiopía. Encontró a sus cabras retozando y llenas de energía después de comer el fruto rojo del arbusto del café. Lo cierto es que la palabra café proviene de Kaffa, una región de Etiopía. Las hojas y las bayas secas se infusionaron en agua caliente de forma similar al té. Fue solo más tarde, cuando el café llegó al Imperio Otomano, preparándose de una manera que reconoceríamos hoy. Este episodio explora todos los aspectos del cultivo y la preparación del café.
Dirección
Chris Roberts, Marco Ruffatti