Escape to the farm (T2): Ep.9

Kate busca asegurar el futuro de la granja, no sólo para sus animales, sino también para la fauna circundante. Kate y el granjero Tim se esfuerzan por crear el hábitat perfecto para los zarapitos, cuyo número ha disminuido considerablemente durante muchos años. También explora la viscosa fauna de un gran estanque de la granja y, con la ayuda de David Dewsbury, rastrea una de las criaturas más raras y protegidas del Reino Unido: el tritón crestado. Kate se reúne con el experto en aves Andy Karren, que nos da muchos consejos útiles sobre la mejor manera de instalar y cuidar las cajas de nido. Salimos con Liz Knight, para buscar en los setos de espino recién plantados un nuevo ingrediente fresco, y Kate prepara uno de sus platos favoritos: linguini de cangrejo y chile. Y con la ayuda de la experta pastelera Penny Johnstone aborda uno de sus platos más temidos: la sencilla tarta de mermelada casera.