Escape to the farm (T2): Ep.8

Esta semana, Kate está deseosa de que lleguen los días cálidos, y lo celebra descendiendo en kayak el río Wye con su amigo y experto en ríos, Graham Symmonds. Por el camino, observan la fauna, los hermosos puentes en desuso y las inusuales rocas glaciares. De vuelta a la granja, el granjero Tim tiene que hacer la prueba de tuberculosis a su ganado. Si sus vacas jóvenes dan positivo en la prueba de la enfermedad contagiosa, no podrá venderlas y podrían ser sacrificadas. Todo depende de los resultados que obtenga la veterinaria Hilary ese día. Tras el reciente ataque de un zorro a las aves de corral, Kate se encarga de la incubación de algunos huevos de gallina con la esperanza de obtener un nuevo lote de aves. En la cocina, prepara una exquisitez local: pasteles galeses, cocinados directamente en la plancha. Y recibe una clase magistral del carnicero local Ben Morton, que le enseña la mejor manera de aprovechar hasta el último gramo de carne.